成分:
- ニンニクのみじん切り
- 刻み玉ねぎ
- みじん切りの赤唐辛子またはチリフレーク
- 豆腐
- 椎茸のスライス
- えのき茸
- 卵
- 野菜やその他の食材の選択
味付けするには:
- 薄口醤油 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- コチュジャンペースト 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
脂肪：
- 植物油
- 胡麻油
- にんにく、玉ねぎ、唐辛子をサラダ油、ごま油で香りが出るまで炒める
- 薄口醤油、オイスターソース、コチュジャン、砂糖を加えて混ぜる
- お好みでパプリカパウダーを加える
- 水を2カップ注ぎます
- キノコ、硬い野菜、豆腐を加えて20分間煮ます
- 時々かき混ぜ、お好みでスライスチーズを加える
- 卵を割る
- 飾り付けてお召し上がりください